Burrata este o brânză proaspătă, fabricată din lapte de vacă, cu o textura filată și formă rotunjită cu aspect exterior similar mozzarellei. În interior, consistența este mult mai moale, asemănătoare cu smântâna.
INGREDIENTE: LAPTE pasteurizat, CREMĂ UHT (48%), sare, cheag microbian, fermenti lactici, regulator de aciditate: acid lactic.
Originea laptelui: ITALIA
ALERGENI: Conține lapte și derivați (inclusiv lactoză).