Faină cu gluten puternic, elastic, ideal pentru aluatul care necesita o fermentatie îndelungata.
TIP FĂINA 00
PROTEINE 13
TERMEN 12 LUNI
PUTERE W 300/320
ELASTICITATE P/L 0,50 / 0,60
Origine: Italia
Faină cu gluten puternic, elastic, ideal pentru aluatul care necesita o fermentatie îndelungata.
TIP FĂINA 00
PROTEINE 13
TERMEN 12 LUNI
PUTERE W 300/320
ELASTICITATE P/L 0,50 / 0,60