Icre de ton maturate si răzuite 50 gr.
Ingrediente: icre ton (Thunnus Albacares), sare.
Bottarga de ton: o delicatesă tradițională, de care mulți oameni se bucură astăzi, derivă din conservarea iscusită a icrelor de ton.
Bottarga răzuită poate fi folosită pentru condimentarea preparatelor de pește sau a primelor feluri tradiționale italiene.